仕事内容
とらふぐ料理専門店や魚料理店など6ブランドを運営する当社。今回、東京都内に展開するふぐ料理専門店のいずれかで、店長候補としてご活躍いただける方を募集します。
【当社の紹介】
創業は1996年。当社はとらふぐ料理の専門店から始まりました。高品質のとらふぐを、捌きたての新鮮な状態で提供することにこだわり、養殖・加工・流通・販売までを自社で一貫して行う「6次産業」を確立しています。2015年には上場を果たしました。現在は、ふぐ料理店や魚料理店、寿司店など首都圏を中心に展開。2017年にはニューヨークに進出しました！今後もさらなる出店にむけて発展して参ります。
【具体的な仕事内容】
店舗でのマネジメント業務全般をお任せします。スキルや能力に応じて、スタッフ管理・仕入れ管理・FL管理など、店長としての店舗運営業務をお願していきますね。
【モチベーション高く持てる環境】
当社では、入社1年以上の社員を対象にとらふぐの産地をめぐる研修旅行を毎年実施。さらに、希望者にはふぐ取扱免許を短期で取得できる支援制度もご用意しています。難関といわれるふぐ調理師免許の取得も、当社では合格率90％以上。会社が全面的に支援し、未経験から3～4年で取得する方もいます。
将来的に、のれん分け制度によるFCオーナーへの道も選択可能。年収1,000万円の独立社員の輩出実績もあります！
勤務先
勤務地
＜東京都内のとらふぐ料理店＞
新宿区、渋谷区、中央区、港区、世田谷区、目黒区、千代田区、文京区、台東区、足立区、江東区、荒川区で展開する各店
アクセス
店舗による
給与
月給:300,000円〜400,000円 ◆昇給あり
◆賞与年3回あり
◆試用期間6ヵ月あり（期間中の変動なし）
◆月給には固定残業代月60時間分89,700～134,500円含む。超過分は別途支給
＜給与テーブル＞
◎店長／月給35万～45万円
◎マネージャー／月給40万～50万円
◎部長／月給50万～80万円
＜年収例＞
◎店長／年収540万円
勤務時間・休日
13時00分 〜 04時00分 ◆上記時間内でシフト制（休憩あり）
◆1年単位の変形労働時間制（月間所定労働時間176時間）
応募資格
◎業態問わず店長の経験をお持ちの方
※和食系の飲食店での店長経験がある方は優遇
◎または、正社員でリーダー経験をお持ちの方
※主任、副店長などの役職経験がある方は優遇
選考の流れ
===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口（0120-50-9912）まで、お気軽にお電話ください。
===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
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