仕事内容
壮大にそびえ立つ八ケ岳の南麓にあり、八ヶ岳エリアの旬の食材を吟味した、和食とフレンチが出会うモダンな古民家オーベルジュです。
八ヶ岳の清冽な伏流水と肥沃な土壌を抱えるこの地は、ほかにはないような食材の宝庫。
そんな地元の食材を使って当山荘では、発酵、熟成、燻製などの料理法を組み入れてメニューを構成し、モダンフレンチとジャパニーズ蕎麦の融合を目指した料理を提供しています。
全ての料理には、八ヶ岳の伏流水を敷地内から汲み上げて使用。八ヶ岳の清らかな空気の中で旬の厳選素材を使用し、ランチは旬をたっぷりと味わうコース料理を、ディナーでは趣向を凝らしたコース料理とワインで、お客様をおもてなししています。
☆お仕事内容☆
ホールマネジメント業務全般をお願いします。
お客様のご案内・オーダー・ドリンク作成・配膳・接客・会計などの
ホール業務全般をお願いいたします。
※ソムリエの資格保有者は優遇致します
勤務先
勤務地
山梨県北杜市高根町
アクセス
・中央高速道「長坂インター」より車で5分
・「小淵沢駅」から車で15分
※車・バイク通勤OK
給与
月給:230,000円〜400,000円 残業代別途支給
【試用期間】
6か月（期間中、給与待遇変更なし）
勤務時間・休日
09時00分 〜 21時00分 上記時間内で実働8時間
休憩あり
応募資格
レストランでのフルサービス経験
ソムリエ保有者は優遇
選考の流れ
企業名・求人情報の詳細は、会員登録（無料）後、キャリアアドバイザーよりご案内いたします。
===相談方法===
【WEB相談の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話相談の場合】受付窓口（0120-50-9912）まで、お気軽にお電話ください。
飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考～内定までをサポート。
さらにくわしい求人の詳細や、内定獲得のポイントなどをお伝えします。
もし「思っていた求人とちがう・・・」と感じた場合には、
多数の飲食求人の中からあなたに適したお仕事をご紹介。
入社後のミスマッチ・早期離職を防ぐべく、しっかりサポートいたします。
★もちろん、これら就職サポートのご利用は一切無料です★
求める人物
マニュアル化されたサービスではなく、
お客様に名前で覚えていただけるなど
あなただからこそできるお仕事がたくさんあります。
募集背景
欠員補充