上場企業が東京23区内で運営するふぐ料理店など、27店舗で、キッチンスタッフ（副料理長）を募集します！

店舗では、生きたとらふぐを生産地から直送し、職人技で料理したふぐ料理や、生きたイカなどの新鮮魚介中心の和食を提供しています。

あなたには、これまでの調理経験を活かし、当社で運営している23区内のいずれかの店舗で調理業務全般をお願いします。

最初は、ふぐ調理免許がなくても大丈夫。ほとんどのスタッフが入社後にふぐ調理の資格取得しています。

最初は、仕込みや盛り付けなど、調理補助からスタートし、少しずつ、スタッフ管理や、仕入れ管理、数値管理など、料理長のサポートまでお任せしていきます。まずは、副料理長を目指して、挑戦しませんか？
月8日休み、賞与年3回という待遇で働ける、上場企業でのお仕事です。

＜独立も可能＞
専門的な技術を身に付けられる環境です。経験を積みながら、自分のお店を出したいという夢を叶えることも可能。実際に多数の社員が、のれん分けによる独立の夢を果たしました。

＜会社について＞
飲食店の経営はもちろん、食材の生産・物流まで一貫して自社で行うこだわりで、各部門の「職人」ばかりが集う企業です。プロとしてのこだわりを持ちながらも、常に新しいことに挑戦も忘れず、2017年には念願の海外出店も果たしています。

勤務地

＜東京23区内の各店舗＞
★配属先は、希望を考慮し決定します！転居を伴う転勤はありません。

■ふぐ料理店
新宿本店 ・新宿別館・渋谷店・銀座店 ・赤坂店 ・田町店・自由が丘店・目黒店 ・神田西口店・上野広小路店・上野駅前店・浅草店・北千住店・門前仲町店・西日暮里店・南千住店・池袋東口店・駒込店・小岩店・錦糸町店・両国店・蒲田店・赤羽店・大森店

■海鮮料理店
新橋店 ・下北沢店・総本店

アクセス

※勤務先により異なります

新宿駅 渋谷駅 新橋駅 赤坂見附駅 田町駅 自由が丘駅 目黒駅 神田駅 御徒町駅 上野駅 浅草駅 北千住駅 門前仲町 西日暮里駅 南千住駅 池袋駅 駒込駅 小岩駅 錦糸町駅 両国駅 蒲田駅 赤羽駅 亀戸駅 下北沢駅 大森駅